湯処2026.03.28
露天「山の湯」改修完了 — 4/1 より岩造りを刷新
2 月から進めていた露天「山の湯」の岩造り改修が完了。志賀高原の自然石を 80 個追加し、より深く・広い湯舟に。
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献立、湯処、季節の便り。
月替わりの献立、露天や客室のリニューアル、季節限定プラン。お知らせはここから配信しています。
Featured / 献立
春の懐石「山菜の若芽 + 信州サーモン」献立を 4/20 より始めます
板長・古谷が今春提案する全 9 品。山ノ内町の山中で採れた山菜の若芽、信州サーモン、桜鯛の昆布締め、京都の老舗から届く八寸など。3 月の準備から、5 月末までの献立。
湯処
お知らせ2026.03.10
朝食ビュッフェスタイル 開始 (山側和室・洋室向け)
山側和室・山景洋室のお客様向けに、6 月より朝食ビュッフェスタイル (お食事処) を選択肢として追加します。
お知らせ2026.02.20
2026 年 ゴールデンウィーク予約状況のご案内
5/3-5/5 はすべての客室で予約を満了しています。5/6 以降は山側和室・山景洋室に空きがございます。
2026.01.15
結婚記念・誕生日 アニバーサリープランを開始
花束・ケーキ・記念写真撮影 (女将担当) の 3 点セット。1 名様 +¥6,000、3 営業日前までにご予約ください。
採用2025.12.20
仲居・料理人 募集再開のお知らせ
2026 年春からの新しい仲居 2 名、料理人 1 名を募集します。詳細は採用ページをご覧ください。
2025.11.30
冬の囲炉裏懐石「猪鍋・寒鰤」始まりました
囲炉裏端で、猪肉と寒鰤、根菜の鍋を囲む冬限定献立。1/末まで毎晩ご用意します。
湯処2025.10.15
貸切露天「水月」予約方法を変更しました
10/16 より、貸切露天「水月」のご予約はチェックイン時のみとなります。お一組 50 分。