2026年秋の季節メニューを開始しました
9月より秋の季節メニューをスタートいたします。松茸の土瓶蒸し、 秋刀魚の塩焼き、栗と鴨肉の炊き込みご飯など、秋の味覚を存分にお楽しみください。
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藍灯からの最新情報
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最新のお知らせ
新銘柄入荷: 新政 No.6 S-type 2026年版
秋田・新政酒造の看板銘柄「No.6 S-type」の2026年版が入荷しました。 毎年わずかしか入手できない希少銘柄です。数量限定のため、お早めのご来店をお勧めします。
10月の定休日変更のお知らせ
大将の酒蔵訪問（秋田・新政酒造）のため、10月14日(月)は通常の定休日ですが、 翌15日(火)も臨時休業とさせていただきます。ご不便をおかけし誠に申し訳ございません。
年末年始の個室ご予約の受付を開始しました
12月〜1月にかけての忘年会・新年会シーズンの個室ご予約を7月1日より承っております。 例年11月には埋まりますので、ご希望の方はお早めにご連絡ください。
創業18周年記念 特別一夜限りのコースを開催
2026年5月10日、藍灯創業18周年を記念した特別コースを開催しました。 大将が修行時代に学んだ木乃婦・鳥茶屋両店へのオマージュ料理全14品と、 希少銘柄の地酒8種ペアリング。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
春の炭火焼きメニューをスタートしました
春の食材を使った炭火焼きメニューを3月より開始いたしました。 筍の炭火焼き、春の山菜天ぷら、鰆(さわら)の塩焼きなど、 春らしい品々を揃えました。桜の季節に合わせてどうぞ。